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新郑本地小吃

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新郑丁家粉蒸肉
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关键词：新郑粉蒸肉
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内容摘要：新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风 [详情]

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新郑扣碗
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关键词：新郑扣碗
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内容摘要：扣碗是一道四川、河南等地的汉族特色名菜，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分 [详情]

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新郑烩面
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关键词：迎宾烩面，新郑小吃
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内容摘要：烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃， [详情]

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新郑南街卤肉
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关键词：新郑卤肉
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内容摘要：卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。主要以香辛 [详情]

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新郑丸子汤
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关键词：丸子汤，新郑小吃
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内容摘要：丸子汤是用丸子熬制的汤，价廉物美，老少皆宜，制作方便，不需要等待很长时间，特别适合广大美食 [详情]

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新郑酸浆面条
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内容摘要：浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南省的汉族传统名吃。在河南，浆面条也大 [详情]

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新郑柠檬嫩牛肉
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关键词：新郑柠檬嫩牛肉
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内容摘要：柠檬嫩牛肉是以牛肉和柠檬为主要食材制成的一种美食；是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。它是一道 [详情]

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新郑文化路烧烤
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关键词：烧烤，新郑小吃
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内容摘要：烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接 [详情]

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新郑老城米线
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关键词：老城米线，新郑小吃
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内容摘要：米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲 [详情]

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新郑铁板鱿鱼
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关键词：铁板鱿鱼
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内容摘要：铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板 [详情]

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